1 00:00:07,240 --> 00:00:09,680 MUJER: Otro día, Otro desafío. 2 00:00:09,680 --> 00:00:11,480 MUJER: Día del delantal blanco, cariño. 3 00:00:11,480 --> 00:00:14,240 HOMBRE: Está bien, está bien, está bien. 4 00:00:14,240 --> 00:00:17,160 Es genial estar de vuelta vestido de blanco. Delantal en la cocina de MasterChef. 5 00:00:17,160 --> 00:00:19,240 HOMBRE: Ah. ¿Qué está pasando hoy? 6 00:00:19,240 --> 00:00:22,400 Ver a Megs irse a casa ayer estaba muy triste. 7 00:00:22,400 --> 00:00:23,600 DE ACUERDO. 8 00:00:23,600 --> 00:00:25,360 Esta competencia ahora se siente realmente real. 9 00:00:25,360 --> 00:00:27,120 ¿Qué es? 10 00:00:27,120 --> 00:00:28,640 Sólo necesito seguir presionando 11 00:00:28,640 --> 00:00:30,240 y sigue poniendo mi mejor paso adelante 12 00:00:30,240 --> 00:00:32,200 cada vez Estoy en esta cocina. 13 00:00:32,200 --> 00:00:33,880 MUJER: Oye. (MUJER JADEA) 14 00:00:35,440 --> 00:00:37,160 Oh, oh. MUJER: Vaya. 15 00:00:37,160 --> 00:00:39,280 ¿Qué es eso? HOMBRE: No lo sé. 16 00:00:39,280 --> 00:00:41,080 Quizás sea cerebro o algo así. 17 00:00:41,080 --> 00:00:43,160 ¿Es como los tarros de polos? ¿Son polos? 18 00:00:44,240 --> 00:00:46,040 HOMBRE: ¿Cereal? ¿Es cereal? 19 00:00:46,040 --> 00:00:47,240 ¿Cereal? 20 00:00:47,240 --> 00:00:50,800 (TODOS EXCLAMAMOS) 21 00:00:52,200 --> 00:00:55,000 MUJER: ¿Qué son? MUJER: ¿Verdes y morados? 22 00:00:55,000 --> 00:00:56,920 me voy, "¿Qué está pasando aquí?" 23 00:00:56,920 --> 00:01:00,200 Hola, hola, hola. (APLAUSOS) 24 00:01:00,200 --> 00:01:01,640 Todo este cereal frente a mí. 25 00:01:04,120 --> 00:01:06,440 Estoy pensando ¿simplemente estamos teniendo? ¿Un desayuno o...? (RISAS) 26 00:01:08,200 --> 00:01:10,360 Buenos días, Australia. 27 00:01:10,360 --> 00:01:12,240 (TODOS ríen) 28 00:01:12,240 --> 00:01:13,400 Buen día. 29 00:01:13,400 --> 00:01:14,920 MUJER: Buenos días. MUJER: Buen día. 30 00:01:16,720 --> 00:01:21,840 Bueno, mira esto Fantástica exhibición de cereales. 31 00:01:22,920 --> 00:01:24,440 Increíble, ¿no? 32 00:01:24,440 --> 00:01:26,280 TODOS: Sí. 33 00:01:26,280 --> 00:01:29,200 Vinnie, el hombre de Coco Pops ¿O el hombre Weet-Bix? 34 00:01:30,240 --> 00:01:34,720 Ah, yo solía ser un hombre Weet-Bix, pero prefiero Coco Pops por la noche. 35 00:01:34,720 --> 00:01:36,280 Oh, ¿eres un chico nocturno? 36 00:01:36,280 --> 00:01:38,320 Como un pequeño postre. ¿sabes? 37 00:01:38,320 --> 00:01:40,960 Aarón! ¿A qué hora del día? ¿Comes tu cereal, amigo? 38 00:01:41,920 --> 00:01:44,560 No como cereales. (RISAS) 39 00:01:44,560 --> 00:01:45,680 Ni siquiera un poquito... 40 00:01:45,680 --> 00:01:47,520 no he comido cereales durante unos 15 años. 41 00:01:47,520 --> 00:01:49,480 ¿Así que tienes? Sí. 42 00:01:49,480 --> 00:01:51,160 Ya no, ya no. 43 00:01:51,160 --> 00:01:53,840 Ya no. La plataforma no puede soportar eso. 44 00:01:53,840 --> 00:01:55,320 (RISAS) 45 00:01:55,320 --> 00:01:57,160 Tienes que parecerte a ti, ¿sabes? Ah, amigo. 46 00:01:57,160 --> 00:01:59,800 Me escondo mucho aquí debajo no te preocupes. 47 00:01:59,800 --> 00:02:02,360 (RISAS) 48 00:02:04,320 --> 00:02:05,640 Así que mientras resolvías eso 49 00:02:05,640 --> 00:02:07,440 usarás cereal hoy... 50 00:02:09,720 --> 00:02:11,560 ..lo que no sabes 51 00:02:11,560 --> 00:02:14,360 así es como queremos que lo uses. 52 00:02:15,600 --> 00:02:17,040 ¡Y nosotros tampoco! 53 00:02:17,040 --> 00:02:18,760 (RISAS) (TODOS murmullos) 54 00:02:18,760 --> 00:02:23,720 Porque vamos a traer de vuelta Un desafío clásico de MasterChef. 55 00:02:24,960 --> 00:02:26,400 La prueba de invención. 56 00:02:26,400 --> 00:02:28,520 (TODOS ANIMAN, APLAUDEN) 57 00:02:36,360 --> 00:02:38,320 Me encantan las pruebas de inventos... 58 00:02:39,280 --> 00:02:42,760 ..porque es perfecto oportunidad de ser súper creativo. 59 00:02:43,920 --> 00:02:47,160 Piense más allá de la caja de cereales. 60 00:02:49,000 --> 00:02:50,760 Tienes 75 minutos... 61 00:02:50,760 --> 00:02:51,800 ¡Oh! 62 00:02:51,800 --> 00:02:54,560 ..para llevarme a este amado grapa de despensa 63 00:02:54,560 --> 00:02:56,960 y convertirlo en algo extraordinario. 64 00:02:56,960 --> 00:02:59,160 Puedes hacer lo que quieras. 65 00:02:59,160 --> 00:03:02,640 solo se inventivo y hacerlo muy bueno. 66 00:03:04,720 --> 00:03:09,560 Porque los cinco últimos cocineros estaremos peleando... 67 00:03:10,600 --> 00:03:11,680 ..en la eliminación de mañana. 68 00:03:11,680 --> 00:03:14,840 ¿Qué? (TODOS EXCLAMAMOS) 69 00:03:17,520 --> 00:03:20,000 MUJER: Es un asesino de cereales. (RISAS) 70 00:03:21,240 --> 00:03:25,160 Así que toma tu avena, tu pop, tus copos, tus bucles. 71 00:03:25,160 --> 00:03:28,080 ¡Porque tu tiempo comienza ahora! 72 00:03:28,080 --> 00:03:30,080 (Aplausos, aplausos) Vámonos. 73 00:03:30,920 --> 00:03:33,320 Si alguien quiere probar, Soy tu chico. 74 00:03:33,320 --> 00:03:34,920 HOMBRE: Eh, ¿qué estaba buscando? 75 00:03:38,000 --> 00:03:41,040 HOMBRE: Da un paso adelante. Soy tu chico de los cereales. 76 00:03:42,800 --> 00:03:44,400 JACKIE: Nunca esperaría ver cereales 77 00:03:44,400 --> 00:03:45,720 en la cocina de MasterChef, 78 00:03:45,720 --> 00:03:47,760 Pero estoy emocionado. Estoy nervioso. 79 00:03:47,760 --> 00:03:51,200 Siento que esta es una oportunidad para que seamos realmente creativos, 80 00:03:51,200 --> 00:03:53,560 realmente traspasa los límites, pensar fuera de la caja. 81 00:03:53,560 --> 00:03:56,720 ¿Eso es salvado normal? Estás a punto de descubrirlo. 82 00:03:56,720 --> 00:03:57,800 Sí. Todo salvado. 83 00:03:57,800 --> 00:04:00,320 La palabra "prueba de invención" es...es...es... 84 00:04:00,320 --> 00:04:01,840 ...asustándome un poco. 85 00:04:01,840 --> 00:04:05,440 No recuerdo la última vez He visto una prueba de invento 86 00:04:05,440 --> 00:04:06,600 en MasterChef. 87 00:04:06,600 --> 00:04:09,680 Oh, nuez crujiente. Por favor, sé nuez crujiente. 88 00:04:09,680 --> 00:04:11,760 Cómo voy a ser creativo con cereales... 89 00:04:12,880 --> 00:04:15,720 ..no puedo del todo pon el dedo en la llaga. 90 00:04:15,720 --> 00:04:16,720 canola... 91 00:04:16,720 --> 00:04:18,320 Es un desafío realmente difícil. 92 00:04:18,320 --> 00:04:21,000 Nunca he tenido que pensar en cereal de esta manera. 93 00:04:21,000 --> 00:04:22,520 Voy a necesitar Corn Flakes. 94 00:04:22,520 --> 00:04:25,120 En primer lugar, mi mente se dirige hacia postre, 95 00:04:25,120 --> 00:04:26,960 pero los postres no lo son Realmente mi fuerza. 96 00:04:26,960 --> 00:04:31,440 Entonces estoy pensando cómo voy incorporar cereales 97 00:04:31,440 --> 00:04:32,600 dentro de un plato salado. 98 00:04:32,600 --> 00:04:34,800 ¿Dónde está la sección latina? 99 00:04:34,800 --> 00:04:36,040 ¿Quieres que lo haga? llevar tu cesta? 100 00:04:36,040 --> 00:04:37,880 (Jadeos) Sí, sí. ¿Dónde vas a estar? 101 00:04:37,880 --> 00:04:39,600 Voy a ir al lado de Bella. 102 00:04:39,600 --> 00:04:41,640 Ella es mi amuleto de buena suerte. bella. DE ACUERDO. 103 00:04:43,440 --> 00:04:45,320 (RISAS) 104 00:04:45,320 --> 00:04:47,160 El servicio en este lugar. es genial, ¿no? 105 00:04:49,000 --> 00:04:50,440 ¿A dónde voy? Iremos aquí. 106 00:04:50,440 --> 00:04:52,240 Está bien. No es lo suficientemente pesado. 107 00:04:52,240 --> 00:04:53,800 Gracias. ¿Aquí? 108 00:04:53,800 --> 00:04:55,400 Feliz cocina, ¿sí? Bien hecho. 109 00:04:55,400 --> 00:04:57,480 Estamos en marcha, niña. 110 00:04:57,480 --> 00:05:00,360 Hoy vamos a cocinar cereales. 111 00:05:00,360 --> 00:05:01,600 Estoy emocionado. 112 00:05:01,600 --> 00:05:03,720 Esto va a ser un experimental, eso es seguro. 113 00:05:03,720 --> 00:05:05,480 Me encanta una prueba de invención. 114 00:05:05,480 --> 00:05:08,960 La idea de dejar tu creatividad se vuelve loca, 115 00:05:08,960 --> 00:05:10,920 eso me emociona mucho. 116 00:05:10,920 --> 00:05:15,360 Así que hoy voy a ser De frente, de frente... 117 00:05:15,360 --> 00:05:18,360 ¿Qué dice eso? De frente. Sigamos recto. 118 00:05:18,360 --> 00:05:19,840 No, eso no suena bien. 119 00:05:19,840 --> 00:05:22,000 ¿Sabes lo que necesito? Necesito cereales. 120 00:05:22,000 --> 00:05:25,160 Cuando la gente piensa en cereales, es naturalmente dulce. 121 00:05:25,160 --> 00:05:27,520 Así que inmediatamente vamos a darle la vuelta a eso. 122 00:05:27,520 --> 00:05:28,720 Vamos a lo salado. 123 00:05:28,720 --> 00:05:31,800 Soy una chica sabrosa Entonces esa es mi zona de confort. 124 00:05:31,800 --> 00:05:35,840 voy a crear tipo de polenta, ambiente arenoso 125 00:05:35,840 --> 00:05:37,160 con los Corn Flakes. 126 00:05:38,680 --> 00:05:42,320 La sémola es un plato americano. 127 00:05:42,320 --> 00:05:45,120 elaborado con polenta. 128 00:05:45,120 --> 00:05:49,120 Entonces poniendo los Corn Flakes en una licuadora de especias, 129 00:05:49,120 --> 00:05:51,200 Voy a crear un polvo. 130 00:05:51,200 --> 00:05:54,320 Y este polvo lo voy a hacer Trátelo como si fuera una polenta. 131 00:05:54,320 --> 00:05:56,280 Cocínalo con mucho caldo. 132 00:05:57,480 --> 00:05:59,480 Queso parmesano, crema. 133 00:05:59,480 --> 00:06:01,520 Esa va a ser la base de mi plato. 134 00:06:01,520 --> 00:06:04,080 voy a hacer una hermosa albóndiga 135 00:06:04,080 --> 00:06:05,800 con Corn Flakes en ese también. 136 00:06:05,800 --> 00:06:10,440 Y luego un Corn Flake pangrattato encima. 137 00:06:10,440 --> 00:06:12,520 Entonces Corn Flakes en todos los elementos. 138 00:06:12,520 --> 00:06:15,560 No estoy seguro si he presionado La invención demasiado lejos, 139 00:06:15,560 --> 00:06:17,920 si lo he hecho completamente perdió la trama. 140 00:06:17,920 --> 00:06:20,360 Así que con suerte Estoy en el camino correcto. 141 00:06:20,360 --> 00:06:22,320 Ayer fue muy estresante con el delantal negro. 142 00:06:22,320 --> 00:06:23,760 No quiero volver allí. 143 00:06:23,760 --> 00:06:27,080 Ojalá este plato signifique 144 00:06:27,080 --> 00:06:29,360 Puedo quedarme con el delantal blanco un poquito más. 145 00:06:29,360 --> 00:06:31,240 Tijeras, tijeras. ¿Tienes tijeras, Hannah? 146 00:06:31,240 --> 00:06:32,240 No. 147 00:06:32,240 --> 00:06:34,040 ¡Lo siento! Oh, lo siento mucho. ¡Ah! 148 00:06:35,920 --> 00:06:36,960 80 gramos. 149 00:06:41,160 --> 00:06:42,480 CASPER: Útil. 150 00:06:42,480 --> 00:06:44,200 Estoy como, súper entusiasmado. para una prueba de invención. 151 00:06:44,200 --> 00:06:47,080 Este tipo de cocina es definitivamente en mi callejón. 152 00:06:47,080 --> 00:06:49,280 Está bien. Prueba lo que es. 153 00:06:51,360 --> 00:06:53,880 ¿Cómo es? Azúcar. 154 00:06:53,880 --> 00:06:55,320 (RISAS) Sobre eso. 155 00:06:55,320 --> 00:06:57,040 Me gusta hacer algunas bonitas como, 156 00:06:57,040 --> 00:06:59,240 combinaciones de sabores raras en la cocina. 157 00:06:59,240 --> 00:07:01,120 Oh, encantador. Simplemente experimenta. 158 00:07:01,120 --> 00:07:02,160 (¡CLANK!) 159 00:07:02,160 --> 00:07:04,400 ¡Ah! ¡No! 160 00:07:04,400 --> 00:07:07,120 Oh, oh. MUJER: ¡Limpieza en el pasillo tres! 161 00:07:07,120 --> 00:07:08,440 MUJER: Casper. 162 00:07:08,440 --> 00:07:09,840 voy a dejar la escena del crimen. 163 00:07:10,960 --> 00:07:12,800 ¡Lo siento! Oh, hombre. 164 00:07:15,080 --> 00:07:16,160 Es una prueba de invención. 165 00:07:16,160 --> 00:07:18,320 Entonces, si hay tiempo para hacer algunos experimentos extraños, 166 00:07:18,320 --> 00:07:19,360 hoy es el día. 167 00:07:19,360 --> 00:07:22,520 voy a estar haciendo una panna cotta. 168 00:07:22,520 --> 00:07:24,160 Voy a usar Froot Loops. 169 00:07:24,160 --> 00:07:27,040 para aromatizar la leche y la nata para la panna cotta, 170 00:07:27,040 --> 00:07:30,400 y luego yo también me voy hacer pasta de colores 171 00:07:30,400 --> 00:07:31,840 para replicar Froot Loops 172 00:07:31,840 --> 00:07:33,440 con algo de fruta doblado a través de él. 173 00:07:33,440 --> 00:07:35,560 Así que todavía debería tener un poco de frescura y textura. 174 00:07:35,560 --> 00:07:38,000 Es un poco un juego lo que pienso, ya sabes, 175 00:07:38,000 --> 00:07:39,680 el plato ideal de Froot Loops debería ser. 176 00:07:39,680 --> 00:07:41,200 Incluye un pequeño experimento, 177 00:07:41,200 --> 00:07:43,440 pero creo que eso es, ya sabes, el objetivo de hoy. 178 00:07:43,440 --> 00:07:46,640 Panna cotta normalmente eres configuración de horas y horas, 179 00:07:46,640 --> 00:07:48,680 pero simplemente no tengo ese tiempo hoy. 180 00:07:48,680 --> 00:07:51,880 Así que tan pronto como la leche está infundido, 181 00:07:51,880 --> 00:07:53,560 necesito conseguir la gelatina en la leche 182 00:07:53,560 --> 00:07:56,000 y consigue eso en inmediatamente el abatidor. 183 00:07:56,920 --> 00:07:59,200 Y realmente darles lo visual de ello 184 00:07:59,200 --> 00:08:00,560 siendo un plato de cereal, 185 00:08:00,560 --> 00:08:03,760 De hecho estoy poniendo una plata vierta en mi tazón de panna cotta. 186 00:08:05,520 --> 00:08:06,600 Detrás. 187 00:08:06,600 --> 00:08:09,000 Espero que uno de los jueces al menos va por la cuchara 188 00:08:09,000 --> 00:08:11,400 y puede, ya sabes, comprender toda la visión. 189 00:08:11,400 --> 00:08:13,800 Nunca pensé que esto fuera lo que 190 00:08:13,800 --> 00:08:16,280 ser juez en MasterChef llegaría a. 191 00:08:16,280 --> 00:08:18,000 (RISAS) 192 00:08:20,280 --> 00:08:22,080 AARON: Nunca he cocinado con cereal antes. 193 00:08:22,080 --> 00:08:24,360 (RISAS) Esta sería la primera vez. 194 00:08:25,480 --> 00:08:27,840 ¿Qué es importante hoy? es solo ser inventivo, 195 00:08:27,840 --> 00:08:29,200 trayendo algo nuevo, 196 00:08:29,200 --> 00:08:31,440 usando cereal de una manera inesperada, creo. 197 00:08:31,440 --> 00:08:34,280 La primera idea que tengo es en realidad una cáscara de tarta, 198 00:08:34,280 --> 00:08:37,320 y usando los Corn Flakes hacer una masa de tarta 199 00:08:37,320 --> 00:08:40,000 y usando eso como base para proteínas, 200 00:08:40,000 --> 00:08:42,320 pero los Corn Flakes son el ingrediente héroe. 201 00:08:42,320 --> 00:08:44,440 Realmente quiero destacar, 202 00:08:44,440 --> 00:08:46,800 entonces voy a bajar la ruta de la proteína cruda. 203 00:08:47,680 --> 00:08:49,880 Aarón. Entonces, ¿dulce o salado? 204 00:08:49,880 --> 00:08:52,160 Sabroso. Sabroso. ¿Qué estás haciendo? 205 00:08:52,160 --> 00:08:54,160 estoy tratando de hacer una inspiración japonesa 206 00:08:54,160 --> 00:08:55,560 tartar de filete tártaro. 207 00:08:55,560 --> 00:08:57,040 De ninguna manera. Sí. 208 00:08:57,040 --> 00:08:59,240 Entonces, ¿copos de maíz? Sí. 209 00:08:59,240 --> 00:09:00,720 ¿A dónde vas? para poner tus Corn Flakes? 210 00:09:00,720 --> 00:09:01,800 Así en la tartaleta. 211 00:09:01,800 --> 00:09:04,080 Y yo también lo voy a tener como guarnición encima 212 00:09:04,080 --> 00:09:05,440 frito en aceite de ajo. 213 00:09:05,440 --> 00:09:07,680 y voy a hacer una emulsión de huevo y miso con mantequilla quemada 214 00:09:07,680 --> 00:09:08,760 para colocar la tubería encima. Ajá. 215 00:09:08,760 --> 00:09:10,480 Así que esperemos que todos se junta 216 00:09:10,480 --> 00:09:11,880 y todos los sabores combinan, 217 00:09:11,880 --> 00:09:15,400 así que... crucemos los dedos. Bueno, buena suerte, amigo. 218 00:09:15,400 --> 00:09:16,560 Gracias, cocinero. Buena suerte. 219 00:09:16,560 --> 00:09:20,440 En realidad, no mucha gente lo hará. coma carne cruda con Corn Flakes. 220 00:09:20,440 --> 00:09:22,840 Entonces creo que es bastante inventivo. (RISAS) 221 00:09:22,840 --> 00:09:24,840 No... No es la primera vez. cosa en la que piensas 222 00:09:24,840 --> 00:09:26,280 cuando piensas en Corn Flakes. 223 00:09:26,280 --> 00:09:27,720 Así que está bastante por ahí. 224 00:09:27,720 --> 00:09:29,520 Todavía un poco más delgado. 225 00:09:29,520 --> 00:09:31,000 Ahora es si o no Puedo entregar. 226 00:09:31,000 --> 00:09:33,560 Sólo estoy tratando de aplanar estas cáscaras de tarta 227 00:09:33,560 --> 00:09:35,400 para el Steak Tartar. 228 00:09:35,400 --> 00:09:37,120 Las texturas son como, súper importante, 229 00:09:37,120 --> 00:09:38,280 entonces quiero que quede crujiente. 230 00:09:38,280 --> 00:09:41,680 quiero que tenga un buen bocado a ello. Veremos cómo vamos. 231 00:09:41,680 --> 00:09:43,960 Ojalá no se rompan sobre mi. 232 00:09:46,320 --> 00:09:48,240 PAT: Robé algunas de tus Weet-Bix. 233 00:09:48,240 --> 00:09:50,000 Oh, no te preocupes, amigo. eso está bien. 234 00:09:50,000 --> 00:09:51,560 Hola Pat. Hola. ¿Cómo vas? 235 00:09:51,560 --> 00:09:53,440 ¿Cómo estás? Bien, gracias. ¿Cómo estás? 236 00:09:53,440 --> 00:09:54,880 Entonces dime, ¿qué estás haciendo? 237 00:09:54,880 --> 00:09:58,200 hoy estoy cocinando un juego de surf y césped. 238 00:09:58,200 --> 00:10:01,200 Entonces estoy haciendo un tartar de ternera. 239 00:10:01,200 --> 00:10:04,240 con mayonesa de cabeza de gamba incorporado al mismo. 240 00:10:04,240 --> 00:10:05,720 conoces a tu vecino esta haciendo lo mismo? 241 00:10:07,160 --> 00:10:09,600 Sí. Otro tartar. 242 00:10:09,600 --> 00:10:10,680 Sí. 243 00:10:12,280 --> 00:10:13,400 Guau. 244 00:10:14,320 --> 00:10:16,840 y estoy haciendo una galleta de trigo con aceite de oliva 245 00:10:16,840 --> 00:10:18,440 para servir con el tartar. 246 00:10:18,440 --> 00:10:21,080 Tiene Weet-Bix, All-Bran, y unas burbujas de arroz 247 00:10:21,080 --> 00:10:22,080 incorporado al mismo. 248 00:10:22,080 --> 00:10:25,120 Y luego estoy haciendo lo que Los llamo langostinos con burbujas de cerveza. 249 00:10:25,120 --> 00:10:27,480 Entonces son gambas rebozadas con cerveza. bañado en burbujas de arroz, 250 00:10:27,480 --> 00:10:29,000 para que se inflen como tempura, 251 00:10:29,000 --> 00:10:30,560 con un lindo condimento de sal y pimienta. 252 00:10:30,560 --> 00:10:32,320 Esto es increíble. 253 00:10:32,320 --> 00:10:33,800 ¿Has hecho esto antes? 254 00:10:33,800 --> 00:10:36,360 No todo. Y no en este período de tiempo. 255 00:10:38,000 --> 00:10:40,400 Hay mucho que lograr en 75 minutos. 256 00:10:41,400 --> 00:10:43,600 Bueno, buena suerte, amigo. Tartar ta-ta. 257 00:10:43,600 --> 00:10:45,640 ¿Cómo es eso? Tartar al ta-ta. Adiós. 258 00:10:45,640 --> 00:10:47,040 Ta-ta. 259 00:10:47,040 --> 00:10:49,520 Me siento mucho más tenso. 260 00:10:49,520 --> 00:10:52,160 Prueba de invención para mí. 261 00:10:52,160 --> 00:10:54,200 es una oportunidad creativa cocinar... 262 00:10:55,520 --> 00:10:57,080 ..pero también intimidante. 263 00:10:57,080 --> 00:10:59,600 nunca he hecho este plato completamente todos juntos. 264 00:10:59,600 --> 00:11:01,320 He hecho partes de los elementos. 265 00:11:01,320 --> 00:11:03,360 Cuando estas cocinando algo 266 00:11:03,360 --> 00:11:05,120 que tampoco se ha visto antes 267 00:11:05,120 --> 00:11:06,480 o no lo has hecho antes, 268 00:11:06,480 --> 00:11:08,520 puede, ya sabes, ir por uno de dos caminos. 269 00:11:08,520 --> 00:11:11,120 Mantenerse fuera de los cinco últimos es extremadamente importante. 270 00:11:11,120 --> 00:11:13,320 Y, como, estoy intentando no mirar a otros cocineros, 271 00:11:13,320 --> 00:11:16,120 pero es una presión adicional tener dos tartares uno al lado del otro. 272 00:11:24,280 --> 00:11:26,280 Oh, ese es un buen trabajo de carnicero. ¿no es así? 273 00:11:26,280 --> 00:11:27,560 Lejos. 274 00:11:29,320 --> 00:11:33,080 Tenemos 75 minutos para usar. buen cereal a la antigua 275 00:11:33,080 --> 00:11:35,600 e inventar un plato nuevo 276 00:11:35,600 --> 00:11:38,240 que sabe delicioso pero es inventivo. 277 00:11:38,240 --> 00:11:41,280 hoy voy a hacer mi pollo frito con maíz, 278 00:11:41,280 --> 00:11:43,480 que es pollo frito pero con los Corn Flakes. 279 00:11:43,480 --> 00:11:46,000 Voy a usar eso para algo así. desmenuzar y rebozar el pollo. 280 00:11:46,000 --> 00:11:48,120 El plan es mezclar los Corn Flakes abajo, 281 00:11:48,120 --> 00:11:49,840 mézclalos con mi draga, 282 00:11:49,840 --> 00:11:51,400 y luego del otro lado, 283 00:11:51,400 --> 00:11:53,560 tener algún tipo de aspereza copos de maíz triturados 284 00:11:53,560 --> 00:11:55,320 para el bateador externo. 285 00:11:55,320 --> 00:11:56,680 Espero que realmente lo cubra. 286 00:11:56,680 --> 00:11:58,520 y obtienes ese verdadero mordisco al final. 287 00:11:58,520 --> 00:12:01,960 Espero que realmente muestra el sabor de Corn Flake, 288 00:12:01,960 --> 00:12:04,880 pero también mejorará la textura de ellos. 289 00:12:04,880 --> 00:12:06,960 lo he logrado hace un tiempo, 290 00:12:06,960 --> 00:12:08,960 pero definitivamente nunca Lo hice con una miga diferente. 291 00:12:10,760 --> 00:12:12,440 estoy muy emocionado para ver cómo resulta, 292 00:12:12,440 --> 00:12:14,960 pero van cinco personas a la eliminación mañana 293 00:12:14,960 --> 00:12:16,480 y estoy bastante nervioso. 294 00:12:16,480 --> 00:12:17,760 Necesito ponerme este pollo lo antes posible. 295 00:12:20,880 --> 00:12:22,840 Entonces este aceite apestará todo el lugar. 296 00:12:22,840 --> 00:12:26,120 LUCY: Creo que simplemente apestas. Todo el lugar tú mismo, Luke. 297 00:12:26,120 --> 00:12:27,760 Menos coqueteo, más cocina, ¿eh? 298 00:12:27,760 --> 00:12:29,600 (RISAS) 299 00:12:29,600 --> 00:12:32,400 me encantan los aromas en esta cocina. 300 00:12:32,400 --> 00:12:34,400 ¡Faltan 40 minutos! 301 00:12:38,440 --> 00:12:40,960 estoy haciendo una calabaza especiada 302 00:12:40,960 --> 00:12:43,480 sobre una cama de yogur y tahini, 303 00:12:43,480 --> 00:12:45,280 y luego voy a terminarlo 304 00:12:45,280 --> 00:12:47,960 con este especiado Racimos de Corn Flake. 305 00:12:47,960 --> 00:12:51,600 voy a hacer una base de tarta de Coco Pops, 306 00:12:51,600 --> 00:12:54,040 Coco Pops financier, y una ganache encima. 307 00:12:54,040 --> 00:12:55,240 Lindo. 308 00:12:55,240 --> 00:12:56,320 Sí, un poco diferente. 309 00:12:57,040 --> 00:13:00,000 LIDIA: 310 00:13:00,000 --> 00:13:02,520 voy a hacer un caldo dashi de salvado. 311 00:13:02,520 --> 00:13:04,800 y voy a escalfar un poco de pescado en ello 312 00:13:04,800 --> 00:13:08,720 y ver si puedo lograrlo un aceite de chile Crujiente de Nueces. 313 00:13:09,760 --> 00:13:11,800 Oh, ambos tenemos Coco Pops. JAJAJA. 314 00:13:11,800 --> 00:13:14,280 Oh sí. Coco aparece. 315 00:13:14,280 --> 00:13:15,440 Normalmente no hago dulces 316 00:13:15,440 --> 00:13:18,400 pero por alguna razón, mi mente va directo a un cannoli. 317 00:13:19,320 --> 00:13:22,200 Estoy haciendo un Nutri-Grain cannoli. 318 00:13:22,200 --> 00:13:24,280 Estoy usando cocopops en el caparazón. 319 00:13:24,280 --> 00:13:26,840 Y luego también estoy usando Nutri-Grain en el relleno. 320 00:13:26,840 --> 00:13:28,440 he hecho cannolis un par de veces. 321 00:13:29,240 --> 00:13:30,920 No soy un experto. 322 00:13:30,920 --> 00:13:34,480 Los cannolis para mi son uno de mis postres favoritos. 323 00:13:34,480 --> 00:13:36,400 Los pipo todo el tiempo con mi papa, 324 00:13:36,400 --> 00:13:39,320 pero normalmente mi nonna hace el relleno de ricota. 325 00:13:39,320 --> 00:13:40,920 En realidad nunca he hizo el relleno 326 00:13:40,920 --> 00:13:42,160 de principio a fin muy a menudo, 327 00:13:42,160 --> 00:13:43,840 así que esperemos que todo salga bien. 328 00:13:43,840 --> 00:13:45,520 Esto todavía es bastante nuevo para mí. 329 00:13:45,520 --> 00:13:46,800 Aunque lo he visto mucho, 330 00:13:46,800 --> 00:13:49,000 en realidad no lo he hecho Yo mismo muy a menudo. 331 00:13:49,000 --> 00:13:51,440 Sólo estoy tratando de canalizar mi nonna, entonces... 332 00:13:51,440 --> 00:13:54,840 Definitivamente no es un cannoli para los tradicionalistas. 333 00:13:54,840 --> 00:13:57,520 Um, definitivamente no es algo mi nonna haría. 334 00:13:58,920 --> 00:14:01,800 El sabor principal de los cannoli. será Nutri-Grain. 335 00:14:01,800 --> 00:14:03,840 quiero que sea realmente directo Nutri-Grano, 336 00:14:03,840 --> 00:14:05,720 así que espero que sea lo suficientemente bueno. 337 00:14:05,720 --> 00:14:08,240 no quiero ser en eliminación, entonces... 338 00:14:09,280 --> 00:14:10,400 SOFÍA: Necesitan leche. 339 00:14:11,520 --> 00:14:13,760 Es como... No intentes silbar. 340 00:14:17,440 --> 00:14:19,360 (RISAS) 341 00:14:19,360 --> 00:14:21,400 ¿Cómo vas? ¿Boca de postre? 342 00:14:21,400 --> 00:14:22,760 (RISAS) 343 00:14:24,560 --> 00:14:26,240 ¿Cómo estás...? Dije que necesitan leche. 344 00:14:26,240 --> 00:14:28,000 (RISAS) Delicioso. 345 00:14:29,120 --> 00:14:30,560 Eso tiene que ser bueno para ti. 346 00:14:34,000 --> 00:14:35,160 ¿Qué estás pensando? 347 00:14:35,160 --> 00:14:36,760 estoy muy feliz con el malvavisco. 348 00:14:36,760 --> 00:14:37,840 Creo que es perfecto. 349 00:14:37,840 --> 00:14:39,240 Oye, Miin, ¿amante de los cereales o...? 350 00:14:39,240 --> 00:14:42,800 En la universidad solía tener Froot. Se repite mucho, demasiado. 351 00:14:42,800 --> 00:14:44,240 ¿En realidad? Sí. 352 00:14:44,240 --> 00:14:45,840 No puedo ver ningún Froot Loops, aunque. 353 00:14:45,840 --> 00:14:48,160 Sin bucles Froot. Estoy usando Rice Bubbles hoy. 354 00:14:48,160 --> 00:14:49,160 DE ACUERDO. 355 00:14:49,160 --> 00:14:51,760 entonces estoy haciendo una obra sobre arroz pegajoso con mango. 356 00:14:51,760 --> 00:14:54,000 Entonces haré arroz crujiente con mango. DE ACUERDO. 357 00:14:54,000 --> 00:14:55,320 Gracias. 358 00:14:57,040 --> 00:14:58,800 Annabel, soñé contigo anoche. 359 00:14:58,800 --> 00:15:00,800 O más específicamente, tu banoffee. 360 00:15:00,800 --> 00:15:02,360 ¿Hiciste esos sonidos? mientras duermes? 361 00:15:02,360 --> 00:15:04,360 Sí, probablemente lo hice. Tendré que preguntarle a mi pareja. 362 00:15:04,360 --> 00:15:06,400 Como, "¿Qué estás haciendo?" ¡Quizás esté un poco preocupado! 363 00:15:06,400 --> 00:15:08,600 ¿Dulce o salado hoy? Sabroso. 364 00:15:08,600 --> 00:15:12,680 ¿Y qué estás haciendo? Voy a hacer una tostada de atún. 365 00:15:12,680 --> 00:15:15,760 Usando los Corn Flakes para probar y hacer, como una masa de tostada. 366 00:15:15,760 --> 00:15:17,360 Eso no parece Copos de maíz. 367 00:15:17,360 --> 00:15:18,640 Veremos cómo vamos. 368 00:15:18,640 --> 00:15:21,160 Estoy usando cocopops como mi cereal principal 369 00:15:21,160 --> 00:15:23,680 y voy a hacer un muesli coco pop 370 00:15:23,680 --> 00:15:26,920 con infusión de Coco Pops crema pastelera 371 00:15:26,920 --> 00:15:29,680 y un matcha Chantilly. 372 00:15:31,400 --> 00:15:32,960 Hola Bella. ¡Ey! 373 00:15:32,960 --> 00:15:35,360 Golpéame con eso. voy a hacer un financiero 374 00:15:35,360 --> 00:15:37,240 con un poco de chocolate coco Weet-Bix en él. 375 00:15:37,240 --> 00:15:38,280 DE ACUERDO. 376 00:15:38,280 --> 00:15:41,160 Y luego un tostado ganache de coco 377 00:15:41,160 --> 00:15:43,880 usando una de las leches de cereales que decido que me gusta. 378 00:15:43,880 --> 00:15:45,760 ¿Son todos tuyos? Sí. 379 00:15:45,760 --> 00:15:47,600 (AMBOS ríen) Sí. 380 00:15:49,400 --> 00:15:53,320 SOFÍA: Hay 12 personas haciendo salados y sólo 11 dulces. 381 00:15:53,320 --> 00:15:54,760 AMBOS: ¡Guau! 382 00:15:54,760 --> 00:15:57,680 Estoy feliz con eso. ANDY: Entonces, ¿qué amas? 383 00:15:57,680 --> 00:16:00,960 Tenemos dos tartares con Aaron y con Pat. 384 00:16:00,960 --> 00:16:02,480 DE ACUERDO. 385 00:16:02,480 --> 00:16:05,520 Pat, es como surf y tierra. tipo de tartar. 386 00:16:06,840 --> 00:16:09,400 Y Aarón, muy hábilmente, 387 00:16:09,400 --> 00:16:12,880 está usando copos de maíz en su tarta. 388 00:16:12,880 --> 00:16:15,680 Gran idea, pero probablemente mucha. pasando en ese tartar. 389 00:16:15,680 --> 00:16:18,360 ser interesante de ver si consigue el equilibrio correcto. 390 00:16:18,360 --> 00:16:22,600 ¿Qué sigue? Mi amor es por Dot. 391 00:16:23,760 --> 00:16:25,680 ella va a hacer Sémola de copos de maíz. 392 00:16:25,680 --> 00:16:27,560 (TODOS EXCLAMAMOS) Entonces, como un estilo polenta. 393 00:16:27,560 --> 00:16:29,440 ¡Yo también! Eso es inteligente. 394 00:16:29,440 --> 00:16:31,600 Servirlo con albóndigas, 395 00:16:31,600 --> 00:16:33,480 que tendrá los Corn Flakes en él también. 396 00:16:33,480 --> 00:16:36,960 Y luego un pangrattato, también con Corn Flakes. 397 00:16:36,960 --> 00:16:39,480 Así que ámalo, ámalo. Eso es muy inteligente. 398 00:16:39,480 --> 00:16:40,600 Eso huele bien. 399 00:16:43,000 --> 00:16:44,360 ¿Va bien? 400 00:16:44,360 --> 00:16:47,040 LUKE: Uh...definitivamente podría ser mucho mejor, seré honesto. 401 00:16:47,040 --> 00:16:48,760 Oh, párteme la piel. 402 00:16:49,960 --> 00:16:52,240 Mientras empiezo a rebozar estos pollos, 403 00:16:52,240 --> 00:16:55,000 estos Corn Flakes realmente no siéntete así de bien 404 00:16:55,000 --> 00:16:57,720 y es un poco complicado la consistencia de la masa. 405 00:16:57,720 --> 00:16:59,440 Espero, sin embargo, 406 00:16:59,440 --> 00:17:02,880 una vez que llega al aceite y como que empieza a freír, 407 00:17:02,880 --> 00:17:06,400 los Corn Flakes se pegarán al pollo 408 00:17:06,400 --> 00:17:09,240 y con suerte lo conseguiré una masa extra crujiente. 409 00:17:11,400 --> 00:17:12,720 Demasiado calor. 410 00:17:14,080 --> 00:17:16,280 Oh, mierda. ¿Mejor? 411 00:17:16,280 --> 00:17:18,200 No, eso no es freír bien. en absoluto. 412 00:17:18,200 --> 00:17:20,840 Eso es vergonzoso. ¿Qué ocurre? 413 00:17:22,160 --> 00:17:24,880 mi pollo se esta friendo absolutamente terrible. 414 00:17:26,080 --> 00:17:27,600 Creo que los Corn Flakes son demasiado gruesos. 415 00:17:27,600 --> 00:17:30,000 No están pegando bien. Parece que todo va mal. 416 00:17:30,000 --> 00:17:31,960 realmente no tengo tiempo matar otro pollo. 417 00:17:31,960 --> 00:17:33,080 Estoy pensando para mis adentros, 418 00:17:33,080 --> 00:17:35,800 este no es un plato que pueda servir depende en absoluto de los jueces. 419 00:17:41,680 --> 00:17:42,720 Dios mío. 420 00:17:44,480 --> 00:17:45,720 Pasando. 421 00:17:46,840 --> 00:17:47,960 Cada segundo cuenta. 422 00:17:49,320 --> 00:17:52,040 ¿Te quemaste? ¿Te quemaste? ¡No! 423 00:17:57,800 --> 00:18:00,680 Hoy estoy haciendo una tartar de Steak Tartar 424 00:18:00,680 --> 00:18:01,800 con Corn Flakes. 425 00:18:01,800 --> 00:18:03,440 Acaban de salir tartaletas del horno. 426 00:18:03,440 --> 00:18:05,400 en realidad estoy bastante feliz con el color 427 00:18:05,400 --> 00:18:08,880 y un golpe de maíz a través del sabor. 428 00:18:08,880 --> 00:18:11,400 Creo que en realidad tendrá una buena interacción con la carne. 429 00:18:11,400 --> 00:18:13,360 Todo lo que tengo que hacer es cortar mi bistec ahora, 430 00:18:13,360 --> 00:18:15,440 mezclarlo todo junto y simplemente mételo en la tarta. 431 00:18:15,440 --> 00:18:17,560 creo que la complejidad con el Steak Tartar 432 00:18:17,560 --> 00:18:19,880 es solo todo el trabajo del cuchillo realmente tienes que hacer. 433 00:18:19,880 --> 00:18:21,480 Y eso lleva tiempo. 434 00:18:21,480 --> 00:18:24,080 Entonces es simple en papel, 435 00:18:24,080 --> 00:18:26,360 pero un plato bastante técnico 436 00:18:26,360 --> 00:18:28,200 en realidad cortar todo al tamaño correcto. 437 00:18:28,200 --> 00:18:30,360 Entonces, una buena mezcla de todos. los ingredientes juntos 438 00:18:30,360 --> 00:18:31,480 de un bocado. 439 00:18:31,480 --> 00:18:33,520 La clave de un buen tartar es la equilibrio de todos los sabores, 440 00:18:33,520 --> 00:18:34,680 texturas y pops. 441 00:18:34,680 --> 00:18:36,760 Entonces quieres que eso sea un poco fresco. 442 00:18:36,760 --> 00:18:38,800 Ya sabes, toma un poco de umami. algo de chispa. 443 00:18:40,200 --> 00:18:42,040 Así que con suerte, el mio tiene todo eso. 444 00:18:43,440 --> 00:18:45,280 Pat está haciendo un tartán a mi lado. también. 445 00:18:45,280 --> 00:18:48,320 Y creo que es bueno. ya sabes tener un poco de competencia 446 00:18:48,320 --> 00:18:51,600 y ojala lo mejor El tartar gana. 447 00:18:52,640 --> 00:18:55,320 Aaron es un poco un arma. entonces... ya sabes. 448 00:18:55,320 --> 00:18:57,600 Se necesita uno para conocer uno. (RISAS) 449 00:18:59,400 --> 00:19:02,480 LYDIA: estoy haciendo un dashi con un poco de salvado. 450 00:19:02,480 --> 00:19:05,680 Y solo pon el salvado en el caldo 451 00:19:05,680 --> 00:19:08,040 y sabe bien. 452 00:19:09,040 --> 00:19:11,160 Está bien. Es bueno. 453 00:19:11,160 --> 00:19:12,320 ¡Sí, yo! 454 00:19:12,320 --> 00:19:13,960 Necesito escalfar el pescado. 455 00:19:15,120 --> 00:19:16,960 me gusta ser inventivo en la cocina, 456 00:19:16,960 --> 00:19:18,960 Invento cosas todo el tiempo. 457 00:19:18,960 --> 00:19:20,480 Entonces esto es, eh, 458 00:19:20,480 --> 00:19:22,720 este es un lugar donde siento un poco cómodo. 459 00:19:22,720 --> 00:19:25,200 Voy bien. en realidad he Tengo mi tarta en el horno. 460 00:19:25,200 --> 00:19:27,320 Actualmente estoy en la ganache de chocolate blanco 461 00:19:27,320 --> 00:19:28,880 y el financiero de Coco Pops. 462 00:19:28,880 --> 00:19:31,360 solo tengo que clavar todos los elementos de lo contrario, 463 00:19:31,360 --> 00:19:34,200 obviamente, ya sabes, no lo haces quiero estar en el fondo. 464 00:19:34,200 --> 00:19:37,200 Uh, las cosas van siguiendo muy bien. 465 00:19:37,200 --> 00:19:38,560 La calabaza está lista. 466 00:19:38,560 --> 00:19:41,160 solo estoy haciendo mi crujiente de copos de maíz. 467 00:19:41,160 --> 00:19:43,800 Realmente voy a poner el comino. adelante. 468 00:19:43,800 --> 00:19:45,040 Sólo tengo que asegurarme 469 00:19:45,040 --> 00:19:46,680 que todo es realmente equilibrado aquí 470 00:19:46,680 --> 00:19:49,240 porque hay un gran cocinero, entonces tengo mucho trabajo. 471 00:19:50,480 --> 00:19:53,400 Es el momento decisivo. ¡Faltan 15 minutos! 472 00:19:53,400 --> 00:19:54,840 (LOS JUECES APLAUDEN) 473 00:19:57,840 --> 00:20:00,800 miro el reloj, y tengo preocupaciones 474 00:20:00,800 --> 00:20:03,360 que una gran proporción de mis elementos no están terminados. 475 00:20:03,360 --> 00:20:05,200 Vamos, vamos, vamos, vamos, vamos. 476 00:20:05,200 --> 00:20:08,160 todavía necesito desvenar y pelar las gambas. 477 00:20:08,160 --> 00:20:09,720 Y para mi tartar, 478 00:20:09,720 --> 00:20:12,880 todavía necesito cortar los dados todos los ingredientes. 479 00:20:12,880 --> 00:20:14,480 Dijon. Vamos, Pat. 480 00:20:14,480 --> 00:20:18,200 Pero simplemente no puedo conseguir mis cosas junto con la organización. 481 00:20:19,560 --> 00:20:22,080 He estado corriendo de regreso y adelante, de ida y vuelta. 482 00:20:22,080 --> 00:20:24,200 tengo que correr a este banco ¡una vez más! 483 00:20:24,200 --> 00:20:25,680 Cada vez que empiezo a cocinar algo, 484 00:20:25,680 --> 00:20:29,080 Estoy descubriendo: "Oh, Dios, necesito Ve a buscar este ingrediente. 485 00:20:29,080 --> 00:20:31,880 "Necesito ir a buscar esta pieza de equipo." 486 00:20:31,880 --> 00:20:33,520 Sólo para, empieza, para, empieza. 487 00:20:33,520 --> 00:20:37,080 Y es solo Agotó completamente a mi cocinero. 488 00:20:38,120 --> 00:20:40,000 Paddy, tienes que empujar. Sí, sí, lo hago. 489 00:20:40,000 --> 00:20:41,280 Vamos. 490 00:20:44,480 --> 00:20:47,560 Así que en los próximos 15, tengo que terminar de extender mi pasta, 491 00:20:47,560 --> 00:20:49,840 corta las formas, rellénalas, Fríelos. 492 00:20:49,840 --> 00:20:52,520 nunca he hecho pasta con harina de maíz 493 00:20:52,520 --> 00:20:54,600 y, ya sabes, espirulina azul. 494 00:20:54,600 --> 00:20:56,240 Entonces eso es un poco de un experimento. 495 00:20:56,240 --> 00:20:59,720 Realmente no tengo idea, ¿Cuánto tiempo necesitan freírse? 496 00:20:59,720 --> 00:21:02,880 pero debería, con los dedos cruzados, 497 00:21:02,880 --> 00:21:04,480 parecen pequeños Froot Loops. 498 00:21:06,640 --> 00:21:09,160 Hermano, creo que son trabajando. (RISAS) 499 00:21:09,160 --> 00:21:10,720 ¿Están trabajando? Sí. 500 00:21:10,720 --> 00:21:12,560 Sí, están trabajando. Oh, hombre, increíble. 501 00:21:12,560 --> 00:21:14,760 Definitivamente me estoy yendo un poco los rieles con este. 502 00:21:14,760 --> 00:21:18,440 Como si nunca hubiera hecho platos. con estos sabores antes, 503 00:21:18,440 --> 00:21:20,440 así que siempre existe la posibilidad 504 00:21:20,440 --> 00:21:23,160 que simplemente no van juntos. 505 00:21:23,160 --> 00:21:24,960 Pero creo que hoy es el día 506 00:21:24,960 --> 00:21:26,880 tomar un riesgo y empujar el sobre. 507 00:21:26,880 --> 00:21:29,640 Y creo que incluso podría querer empujar el sobre un poco más 508 00:21:29,640 --> 00:21:31,080 en esta prueba de invención. 509 00:21:31,080 --> 00:21:33,920 Puede que esté un poco aplastado por tiempo, pero también estoy haciendo 510 00:21:33,920 --> 00:21:36,120 un ponche de leche clarificada 511 00:21:36,120 --> 00:21:38,000 como un trago ir a un lado. 512 00:21:38,000 --> 00:21:40,680 Tienes, ya sabes, postre con bebida. 513 00:21:40,680 --> 00:21:42,680 Jean-Christophe, ¿tenías cereales cuando eras niño? 514 00:21:42,680 --> 00:21:43,840 No, no lo hicimos. No. 515 00:21:43,840 --> 00:21:45,760 No, no existía. No me parece. 516 00:21:45,760 --> 00:21:47,160 (RISAS) ¡No eres tan viejo! 517 00:21:50,240 --> 00:21:52,280 DOT: Mi pulpo interior es liberado. 518 00:21:52,280 --> 00:21:54,960 (RISAS) Estoy batiendo. 519 00:21:54,960 --> 00:21:58,840 Estoy mezclando. solo estoy trabajando en mi pangrattato. 520 00:21:58,840 --> 00:22:01,280 Y tengo mis pelotas puestas, mis albóndigas. 521 00:22:01,280 --> 00:22:03,920 Y mi salsa está burbujeando. 522 00:22:03,920 --> 00:22:06,080 Pero me siento extrañamente tranquilo. 523 00:22:07,680 --> 00:22:10,320 este es un plato que me encantaría comer. 524 00:22:10,320 --> 00:22:12,920 Obviamente, estoy usando diferentes ingredientes, 525 00:22:12,920 --> 00:22:15,640 pero es algo que me resulta familiar con y me estoy aferrando a eso, 526 00:22:15,640 --> 00:22:17,200 que esto va a funcionar. 527 00:22:17,200 --> 00:22:19,560 he hecho como polenta y sémola antes, 528 00:22:19,560 --> 00:22:23,520 pero no con Corn Flakes. Así que veamos si funciona. 529 00:22:23,520 --> 00:22:25,760 Quiero que mi sémola quede suave 530 00:22:25,760 --> 00:22:29,160 pero todavía quiero un poquito de textura en la lengua, 531 00:22:29,160 --> 00:22:31,280 como arena, pero no arena. 532 00:22:33,240 --> 00:22:35,120 Como, sabes cuando estás sonriendo en la playa 533 00:22:35,120 --> 00:22:36,320 y el viento sopla 534 00:22:36,320 --> 00:22:38,160 y te sale un poquito de arena en tu boca? 535 00:22:38,160 --> 00:22:40,800 quiero eso, pero por todas las buenas razones. 536 00:22:40,800 --> 00:22:43,680 Entonces voy a agregar en un poco más de polvo de copos de maíz 537 00:22:43,680 --> 00:22:46,600 y eso va a sumar en el componente textural 538 00:22:46,600 --> 00:22:48,840 de sémola tradicional o polenta. 539 00:22:48,840 --> 00:22:50,240 Mmmm. 540 00:22:51,880 --> 00:22:54,600 Apresúrate. ¡Faltan cinco minutos! 541 00:22:58,400 --> 00:23:01,400 Así que en este punto, estoy extendiendo mi masa de cannoli 542 00:23:01,400 --> 00:23:04,360 mientras mi relleno todavía está siendo azotado. 543 00:23:05,480 --> 00:23:07,480 La masa de cannoli es un poco delicada 544 00:23:07,480 --> 00:23:09,520 y es difícil de conseguir realmente correcto. 545 00:23:09,520 --> 00:23:11,920 Y obviamente, Nunca he hecho masa de cannoli. 546 00:23:11,920 --> 00:23:13,120 con Coco Pops tampoco... 547 00:23:13,120 --> 00:23:14,280 Es un momento de la verdad. 548 00:23:14,280 --> 00:23:15,840 ..así que realmente tengo esperanzas que esto funcione. 549 00:23:15,840 --> 00:23:17,600 No he tenido la oportunidad adecuada de realmente pruébalos 550 00:23:17,600 --> 00:23:19,200 para ver si son bonitos y crujiente, 551 00:23:19,200 --> 00:23:20,800 pero realmente espero que lo sean. 552 00:23:22,080 --> 00:23:25,320 Tengo el Nutri-Grain llenando, pero... 553 00:23:26,600 --> 00:23:28,280 ..mientras estoy probando mi relleno... 554 00:23:29,760 --> 00:23:32,400 ..la textura es un poco granulado. 555 00:23:33,800 --> 00:23:35,240 Jesús Cristo. 556 00:23:35,240 --> 00:23:36,920 Mi nonna probablemente no sería muy feliz 557 00:23:36,920 --> 00:23:38,080 con un relleno asi 558 00:23:38,080 --> 00:23:41,880 pero no tengo tiempo para Haga un nuevo empaste ahora mismo. 559 00:23:41,880 --> 00:23:45,200 Necesito canalizar mis cannolis y poner todo en el plato. 560 00:23:45,200 --> 00:23:46,560 Mi juego de flauta es bastante bueno. 561 00:23:46,560 --> 00:23:49,840 Usualmente canalizo como 300-400 con mi papá, así que hablo un poco. 562 00:23:51,160 --> 00:23:53,880 Esto está demasiado cerca ¡para mayor comodidad! 563 00:23:53,880 --> 00:23:55,440 Odio esto. 564 00:23:55,440 --> 00:23:58,560 Termina con confianza. ¡Faltan tres minutos! 565 00:23:58,560 --> 00:24:00,880 ¡Vamos todos! ¡Ya casi llegamos! 566 00:24:00,880 --> 00:24:02,400 ¡¿Qué diablos?! 567 00:24:02,400 --> 00:24:04,760 Primera tanda de pollo, no funcionó. 568 00:24:07,000 --> 00:24:08,960 solo tengo tres piezas de pollo que queda... 569 00:24:10,000 --> 00:24:11,760 ..y los he sumergido en el almidón de patata 570 00:24:11,760 --> 00:24:13,280 y los rebatí. 571 00:24:13,280 --> 00:24:15,080 Y en realidad es luciendo bien. 572 00:24:16,400 --> 00:24:18,800 Pero me preocupa que como estoy pasando mucho tiempo 573 00:24:18,800 --> 00:24:20,080 en este pollo, 574 00:24:20,080 --> 00:24:23,760 los demás elementos de mi plato, la salsa y la salmuera, 575 00:24:23,760 --> 00:24:25,720 Simplemente lo he descuidado. 576 00:24:25,720 --> 00:24:28,600 Espero que los sabores están ahí 577 00:24:28,600 --> 00:24:31,520 y realmente pueden ser héroes plato y tráeme a casa. 578 00:24:35,400 --> 00:24:37,880 ¡Empujón final! ¡Falta un minuto! 579 00:24:37,880 --> 00:24:39,920 (LOS JUECES APLAUDEN) POH: ¡Vamos! 580 00:24:51,800 --> 00:24:53,680 PAT: Muy bien, piensa, Pat, piensa. 581 00:24:53,680 --> 00:24:55,400 Piensa, Pat, piensa. Piensa, Pat. Piensa en Pat. 582 00:24:55,400 --> 00:24:56,800 (RISAS) Usa esa cabeza. 583 00:24:58,240 --> 00:25:00,760 El caos ha sido sobre la parte más consistente 584 00:25:00,760 --> 00:25:02,160 sobre este cocinero. 585 00:25:02,160 --> 00:25:03,920 Vamos. 586 00:25:03,920 --> 00:25:05,800 Se siente como si fuera una bola de nieve. 587 00:25:05,800 --> 00:25:08,320 y está empeorando, no mejor. 588 00:25:08,320 --> 00:25:10,040 Las gambas están todas cocidas. 589 00:25:10,040 --> 00:25:12,160 solo estoy esperando que estén perfectamente cocidos. 590 00:25:12,160 --> 00:25:15,200 Mi tartar no esta en un lugar 591 00:25:15,200 --> 00:25:17,440 eso sería en cualquier lugar Casi se parecen al tartar. 592 00:25:17,440 --> 00:25:19,760 La textura está mal y el sabor es malo. 593 00:25:19,760 --> 00:25:22,280 Y yo sólo estoy como, tirando cosas en, 594 00:25:22,280 --> 00:25:24,360 tratando de darle sabor medio decente. 595 00:25:24,360 --> 00:25:26,360 Me preocupa la galleta. 596 00:25:26,360 --> 00:25:28,560 No es... genial. 597 00:25:28,560 --> 00:25:31,040 Todo es simplemente mediocre. 598 00:25:31,040 --> 00:25:32,840 Lo sé en este momento 599 00:25:32,840 --> 00:25:36,720 que es probable que estoy en un poco de conflicto. 600 00:25:38,480 --> 00:25:40,440 ¡Faltan 30 segundos! ¡Vamos! 601 00:25:41,920 --> 00:25:43,840 ¿Dónde estás, Lidia? 602 00:25:43,840 --> 00:25:45,360 ¡Ahí va! 603 00:25:54,000 --> 00:25:55,840 Eso fue definitivamente No es mi velocidad máxima. 604 00:25:55,840 --> 00:25:58,080 ¡Todo hecho en diez! 605 00:25:58,080 --> 00:26:01,600 JUECES: ¡Nueve! ¡Ocho! ¡Siete! 606 00:26:01,600 --> 00:26:04,320 ¡Seis! ¡Cinco! ¡Cuatro! 607 00:26:04,320 --> 00:26:07,280 ¡Tres! ¡Dos! ¡Uno! 608 00:26:07,280 --> 00:26:08,640 Eso es todo. 609 00:26:10,720 --> 00:26:12,840 Bien hecho. 610 00:26:12,840 --> 00:26:15,040 Bueno. 611 00:26:15,040 --> 00:26:16,600 Oh, amigo, eso parece una locura. 612 00:26:18,560 --> 00:26:22,480 Definitivamente el cocinero más duro. para mí hoy en la cocina. 613 00:26:22,480 --> 00:26:25,120 Creo que algunos de los elementos no son tan buenos 614 00:26:25,120 --> 00:26:26,600 como me gustaría que fueran. 615 00:26:26,600 --> 00:26:28,360 realmente estoy esperando que esto es suficiente 616 00:26:28,360 --> 00:26:29,880 para mantenerse fuera de los cinco últimos, 617 00:26:29,880 --> 00:26:32,320 pero no estoy sentado aquí con una enorme cantidad de confianza. 618 00:26:32,320 --> 00:26:34,000 Sólo tengo que esperar y ver. 619 00:26:42,560 --> 00:26:47,200 Te pedimos que usaras cereal. de una manera creativa pero sabrosa. 620 00:26:47,200 --> 00:26:49,800 El problema es que estamos buscando para los cinco platos inferiores 621 00:26:49,800 --> 00:26:52,880 para ir al mañana eliminación. 622 00:26:54,920 --> 00:26:58,240 El primer plato que nos gustaría el gusto pertenece a... 623 00:26:58,240 --> 00:26:59,600 ..Punto. 624 00:27:02,480 --> 00:27:04,560 Creo que una vez que hayas cocinado, te alejas 625 00:27:04,560 --> 00:27:06,360 y empiezas a cuestionar usted mismo de 626 00:27:06,360 --> 00:27:08,360 ¿Qué diablos he hecho? 627 00:27:08,360 --> 00:27:10,480 Pero siento que esto es un plato de comida 628 00:27:10,480 --> 00:27:12,040 que me encantaría sentarme y comer. 629 00:27:12,040 --> 00:27:15,200 Si esto me sirvió en un pequeño café en un día lluvioso, 630 00:27:15,200 --> 00:27:16,840 Estaría muy feliz. 631 00:27:16,840 --> 00:27:18,680 Así que con suerte, A los jueces les encanta. 632 00:27:20,240 --> 00:27:21,440 Hola, punto. Hola. 633 00:27:21,440 --> 00:27:22,960 ¿Qué tenemos? 634 00:27:22,960 --> 00:27:27,160 Hoy he hecho un trío. de copos de maíz. 635 00:27:27,160 --> 00:27:30,480 Entonces tenemos sémola de copos de maíz. 636 00:27:30,480 --> 00:27:34,080 con cerdo, ternera e hinojo y albóndigas de copos de maíz 637 00:27:34,080 --> 00:27:37,840 con pangrattato de Corn Flake encima. 638 00:27:37,840 --> 00:27:39,120 Guau. DE ACUERDO. 639 00:27:39,120 --> 00:27:41,600 ¿Vamos a intentarlo? Oh sí. 640 00:27:55,080 --> 00:27:56,120 Punto. 641 00:27:57,200 --> 00:28:01,560 No puedo... enfatizar esto lo suficiente. 642 00:28:01,560 --> 00:28:04,040 Lo has logrado. 643 00:28:04,040 --> 00:28:05,400 Absolutamente lo acerté. 644 00:28:10,920 --> 00:28:15,680 La creatividad de este plato, la aspecto de invención de este plato, 645 00:28:15,680 --> 00:28:17,080 es épico. 646 00:28:17,080 --> 00:28:19,920 creo que es hermoso y suave como la seda, 647 00:28:19,920 --> 00:28:22,760 pero tiene un ligero toque pequeño detalle de textura 648 00:28:22,760 --> 00:28:24,200 con los copos de maíz 649 00:28:24,200 --> 00:28:26,400 que lo has doblado en el último segundo. 650 00:28:26,400 --> 00:28:29,360 Las albóndigas son épicas. La salsa va muy bien con él. 651 00:28:29,360 --> 00:28:32,680 Una celebración de Corn Flakes en un plato de albóndigas 652 00:28:32,680 --> 00:28:34,720 Nadie lo dijo nunca, pero me encanta. 653 00:28:34,720 --> 00:28:38,880 SOFÍA: Tienes estos pequeños zarcillos de sabor Corn Flake 654 00:28:38,880 --> 00:28:40,880 solo durante todo el plato. 655 00:28:40,880 --> 00:28:44,120 Yo ordenaría esto. Yo ordenaría esto una y otra y otra vez. 656 00:28:44,120 --> 00:28:46,720 Estoy de acuerdo. Un trabajo extraordinario. Bien hecho. 657 00:28:46,720 --> 00:28:48,120 Gracias. 658 00:28:48,120 --> 00:28:50,320 Bueno, al trote porque eso fue increíble. 659 00:28:52,120 --> 00:28:53,760 Buen trabajo, niña. 660 00:28:53,760 --> 00:28:56,680 Choca esos cinco. Gracias chicos. 661 00:28:56,680 --> 00:28:59,440 El siguiente plato pertenece a Petro. 662 00:28:59,440 --> 00:29:03,400 he hecho un Calabaza inspirada en el Medio Oriente, 663 00:29:03,400 --> 00:29:06,360 y he hecho Corn Flake racimos de comino. 664 00:29:06,360 --> 00:29:09,160 Lo que más me impresiona es el condimento, 665 00:29:09,160 --> 00:29:12,520 tanto en la calabaza como en esas los racimos realzan las especias 666 00:29:12,520 --> 00:29:14,640 y aumentar la terrosidad de la calabaza. 667 00:29:14,640 --> 00:29:16,880 Muy lejos, amigo. Eres una estrella. 668 00:29:16,880 --> 00:29:18,840 Gracias. Petro, te amamos. 669 00:29:18,840 --> 00:29:20,360 Lidia. 670 00:29:20,360 --> 00:29:24,400 He hecho un dashi de salvado con un trozo de pescado escalfado. 671 00:29:24,400 --> 00:29:28,800 También he usado maíz crujiente con nueces. Hojuelas en aceite de chile crujiente. 672 00:29:28,800 --> 00:29:31,240 (DEJA EL TENEDOR) 673 00:29:33,120 --> 00:29:36,880 In...creíble...a...ble. 674 00:29:36,880 --> 00:29:39,560 Todavía estoy luchando por entender cómo hacer un dashi, 675 00:29:39,560 --> 00:29:41,400 y ahí estás, apareciste 676 00:29:41,400 --> 00:29:43,200 y le estas poniendo cereales en tu dashi. 677 00:29:43,200 --> 00:29:44,320 Y funcionó muy bien. 678 00:29:44,320 --> 00:29:45,600 La siguiente, Bella. 679 00:29:47,440 --> 00:29:50,560 Entonces aterricé en un chocolate y el financiero Weet-Bix 680 00:29:50,560 --> 00:29:54,520 con un Coco Pops y tostadas ganache batida de coco. 681 00:29:54,520 --> 00:29:58,080 POH: Bella, creo que con diferencia. la infusión más exitosa. 682 00:29:58,080 --> 00:30:01,720 Así Coco Pops está sonando a través de 683 00:30:01,720 --> 00:30:04,840 cada elemento en ese pastel. 684 00:30:04,840 --> 00:30:08,160 cuantas cajas usaste en esa placita? 685 00:30:08,160 --> 00:30:10,840 Um, no tantos, en realidad. 686 00:30:10,840 --> 00:30:12,560 Loco. Loco. 687 00:30:12,560 --> 00:30:14,000 Realmente disfruté eso. 688 00:30:14,000 --> 00:30:15,720 Annabel. 689 00:30:15,720 --> 00:30:19,080 He hecho una tostada de Corn Flake 690 00:30:19,080 --> 00:30:21,960 con un poco de atún crudo, una crema de jalapeño, 691 00:30:21,960 --> 00:30:24,400 y un crujiente de chile crujiente con nueces. 692 00:30:24,400 --> 00:30:26,560 Lo que pasa con una tostada es tienen que quedar muy crujientes. 693 00:30:26,560 --> 00:30:28,040 Sí. Estos se sienten bastante bien. 694 00:30:28,040 --> 00:30:30,360 Tengo ganas de hacer eso ASMR cosa. 695 00:30:30,360 --> 00:30:31,680 (RISAS) 696 00:30:31,680 --> 00:30:33,680 La tostada estaba tan destrozada, 697 00:30:33,680 --> 00:30:36,200 hizo que mi cerebro fuera amable de como agitar un poquito. 698 00:30:36,200 --> 00:30:38,920 creo que ese es el heroe de tu plato. 699 00:30:38,920 --> 00:30:42,480 ¡Mín! He hecho arroz crujiente con mango. 700 00:30:42,480 --> 00:30:45,680 Mmm, sencillo. Malditamente delicioso. Malditamente delicioso. 701 00:30:45,680 --> 00:30:47,000 Muy más-ish. 702 00:30:47,000 --> 00:30:49,920 Parece un día moderno postre de restaurante. 703 00:30:49,920 --> 00:30:51,000 Gracia. 704 00:30:51,000 --> 00:30:54,280 He hecho un Froot Loop malvavisco 705 00:30:54,280 --> 00:30:58,360 con crema inglesa y coulis de frambuesa. 706 00:30:58,360 --> 00:31:00,440 Creatividad fuera de serie. 707 00:31:00,440 --> 00:31:04,760 Es muy, muy, muy conceptual. y eso me encanta. 708 00:31:06,680 --> 00:31:08,000 Jacobo. 709 00:31:08,000 --> 00:31:09,920 Eso es un choux de Coco Pop. 710 00:31:09,920 --> 00:31:12,160 Oh, los choux, ¿al revés? 711 00:31:12,160 --> 00:31:14,520 Sí. Sólo pensé que sería una forma interesante de emplatarlo. 712 00:31:14,520 --> 00:31:15,560 Eh... 713 00:31:17,400 --> 00:31:22,320 Ah, bonitos bollos choux y, si, algo un poco peculiar 714 00:31:22,320 --> 00:31:25,320 darles la vuelta porque es consiguió una superficie plana perfecta. 715 00:31:26,960 --> 00:31:28,560 Bien, el siguiente. Vinnie, por favor. 716 00:31:31,040 --> 00:31:33,960 Estoy mirando mi plato, y el cosa que me preocupa 717 00:31:33,960 --> 00:31:36,480 es que relleno podría ser un poco demasiado granulado. 718 00:31:36,480 --> 00:31:39,720 Y me preocupa que haya muchos platos geniales 719 00:31:39,720 --> 00:31:41,680 al que me enfrento hoy, 720 00:31:41,680 --> 00:31:43,800 pero espero que la inventiva 721 00:31:43,800 --> 00:31:45,200 me ayudará a pasar. 722 00:31:45,200 --> 00:31:48,800 Estar entre los cinco últimos para mí, a estas alturas de la competición 723 00:31:48,800 --> 00:31:51,120 es un riesgo muy, muy grande. No quiero volver a casa todavía. 724 00:31:51,120 --> 00:31:52,520 ¡Guau! 725 00:31:52,520 --> 00:31:55,240 Vinnie, cuéntanos, ¿Qué has hecho? 726 00:31:56,480 --> 00:31:59,080 Así que hoy he hecho un cannoli Nutri-Grain. 727 00:31:59,080 --> 00:32:00,880 Mmm... sí. 728 00:32:00,880 --> 00:32:03,400 Entonces es un caparazón cáscara de cannoli normal, 729 00:32:03,400 --> 00:32:05,000 pero le he puesto un poco de Coco Pops ahí también. 730 00:32:05,000 --> 00:32:07,440 Y luego el relleno es ricotta. con Nutri-Grain. 731 00:32:07,440 --> 00:32:09,840 Y luego ahí está un praliné Nutri-Grain 732 00:32:09,840 --> 00:32:11,520 una especie de ondulación por todas partes. 733 00:32:13,440 --> 00:32:16,080 ¿Crees que esta es la primera? Cannoli Nutri-Grain 734 00:32:16,080 --> 00:32:17,360 hecho en el mundo? 735 00:32:17,360 --> 00:32:20,920 Quiero decir, eso sería genial. Nunca lo había visto antes así que... 736 00:32:20,920 --> 00:32:23,440 Yo diría que sí. Sí. 737 00:32:23,440 --> 00:32:26,080 ¿Qué crees que dirían? en Sicilia? De vuelta en Sicilia. 738 00:32:26,080 --> 00:32:27,680 Probablemente te pateen a la calle. 739 00:32:27,680 --> 00:32:31,200 Todas las nonnas gritarían el desde el tejado diciendo: "¡Fuera!" 740 00:32:31,200 --> 00:32:32,760 Probémoslo. 741 00:32:52,920 --> 00:32:56,840 Vinnie, eso es tan bueno como cualquier concha de cannoli que haya probado. 742 00:32:56,840 --> 00:32:58,560 Está muy, muy bien hecho. 743 00:32:58,560 --> 00:33:00,360 Me encanta lo lejos los has tomado, 744 00:33:00,360 --> 00:33:03,200 entonces ellos tienen eso realmente delicioso sabor caramelizado profundo 745 00:33:03,200 --> 00:33:04,280 en ellos. 746 00:33:04,280 --> 00:33:06,480 me encanta el sabor del relleno también, 747 00:33:06,480 --> 00:33:08,920 pero creo que donde... 748 00:33:08,920 --> 00:33:12,800 ..Tal vez siento que hay una Un pequeño problema es la textura. 749 00:33:12,800 --> 00:33:15,760 Sólo quería que tuvieras tal vez infundido 750 00:33:15,760 --> 00:33:17,920 en lugar de mezclar el cereal a través. 751 00:33:17,920 --> 00:33:19,960 La ricota ya esta un poquito granulado también, 752 00:33:19,960 --> 00:33:22,320 entonces tienes tipo de doble granulosidad. 753 00:33:22,320 --> 00:33:24,920 Cuando lo vi, eso es lo que Yo diría que lo lograste. 754 00:33:24,920 --> 00:33:28,320 Pero cuando lo pruebo, Cambié un poco de opinión. 755 00:33:28,320 --> 00:33:32,440 perdí la emoción con la textura. 756 00:33:32,440 --> 00:33:34,840 Ya sabes, queremos que hagas bueno. 757 00:33:34,840 --> 00:33:36,520 Pero... 758 00:33:36,520 --> 00:33:39,360 ..No puedo decir que me guste. 759 00:33:39,360 --> 00:33:41,120 Saludos, Vinnie. Gracias. 760 00:33:43,960 --> 00:33:45,880 El siguiente, Casper. 761 00:33:49,480 --> 00:33:50,520 El plato tiene una pinta estupenda. 762 00:33:51,600 --> 00:33:53,200 Definitivamente es inventivo para mi... 763 00:33:54,280 --> 00:33:55,600 ..pero siempre existe la posibilidad 764 00:33:55,600 --> 00:33:58,320 que podría haber ido un poco demasiado lejos. 765 00:33:58,320 --> 00:34:00,560 Espero que tan pronto como lo ponga delante de ellos, 766 00:34:00,560 --> 00:34:02,400 pueden ver que se supone ser 767 00:34:02,400 --> 00:34:04,360 un tazón de leche con cereal encima. 768 00:34:05,400 --> 00:34:07,000 ¿Qué? 769 00:34:12,080 --> 00:34:14,240 POH: ¿Qué? (RISAS) Está bien. 770 00:34:15,280 --> 00:34:16,680 ¿Qué has hecho, Casper? 771 00:34:18,080 --> 00:34:20,240 He hecho una leche de cereales. panna cotta 772 00:34:20,240 --> 00:34:21,840 con un poco de pasta frita 773 00:34:21,840 --> 00:34:25,960 y un poco como afrutado cosa de migas de leche de guijarros. 774 00:34:25,960 --> 00:34:28,600 Y luego tuve un poco de leche de cereal sobrante 775 00:34:28,600 --> 00:34:31,800 entonces hice un ponche de leche clarificada con la leche de cereales. 776 00:34:31,800 --> 00:34:33,880 SOFÍA: Creo, ya sabes, estás siendo creativo 777 00:34:33,880 --> 00:34:35,400 cuando en realidad no tienes las palabras 778 00:34:35,400 --> 00:34:37,320 para describir tu propio plato. (RISAS) 779 00:34:37,320 --> 00:34:40,680 Bueno, se ve increíble y sabemos que es muy importante para la creatividad, 780 00:34:40,680 --> 00:34:43,240 ¿Pero tiene mucho sabor? Averigüemos. 781 00:35:06,400 --> 00:35:10,480 Casper, tu humano especial, compañero. Humano absolutamente especial. 782 00:35:10,480 --> 00:35:14,080 Siento la creatividad mostrada. 783 00:35:14,080 --> 00:35:15,960 en este plato de comida está fuera de serie. 784 00:35:17,920 --> 00:35:20,840 La composición es irreal. 785 00:35:20,840 --> 00:35:23,400 Me encantó que pusiste la cuchara ahí dentro. 786 00:35:23,400 --> 00:35:25,920 Sabes, no entiendes eso satisfacción del bamboleo 787 00:35:25,920 --> 00:35:28,480 en el plato y la cosa parece que podría caerse, 788 00:35:28,480 --> 00:35:31,000 pero tienes la satisfacción de sacar la cuchara 789 00:35:31,000 --> 00:35:33,680 y luego viendo la textura del bamboleo de la cuchara. 790 00:35:33,680 --> 00:35:35,360 Fue brillante. Fue genial. 791 00:35:36,560 --> 00:35:39,320 Me gusta que hayas usado el azul. espirulina para replicar, 792 00:35:39,320 --> 00:35:42,880 ya sabes, ese color falso de caramelo 793 00:35:42,880 --> 00:35:44,560 de tantos cereales. 794 00:35:44,560 --> 00:35:47,720 Y me encanta la forma en que tu cerebro Funciona. 795 00:35:47,720 --> 00:35:50,040 Como, en el segundo que pones que frente a nosotros, 796 00:35:50,040 --> 00:35:52,920 Yo estaba como, creo que esto es probablemente 797 00:35:52,920 --> 00:35:56,880 el plato más inventivo en la cocina hoy. 798 00:35:56,880 --> 00:35:59,840 Y es una prueba de invención. Muy bien hecho. 799 00:35:59,840 --> 00:36:02,200 Me encanta que cocines con tal intención. 800 00:36:02,200 --> 00:36:04,520 Cada vez que vienes aquí, usted describe los elementos 801 00:36:04,520 --> 00:36:07,560 y siempre tienes una razón por estar en el plato. 802 00:36:07,560 --> 00:36:10,000 Y eso es muy bueno característica a tener. 803 00:36:10,000 --> 00:36:11,800 Buen trabajo, Casper. Gracias. 804 00:36:16,120 --> 00:36:18,200 Eso se veía tan bien. 805 00:36:18,200 --> 00:36:20,680 Nos encantaría probar tu plato. A continuación, Jeff. 806 00:36:22,080 --> 00:36:25,120 Hice un milhojas de Coco Pops 807 00:36:25,120 --> 00:36:28,200 con una palmadita de crema con infusión de Coco Pop. 808 00:36:28,200 --> 00:36:31,600 Y luego agregué un matcha chantilly 809 00:36:31,600 --> 00:36:32,760 y una pizca de Coco Pops. 810 00:36:36,080 --> 00:36:39,520 JEAN-CHRISTOPHE: Jeff, eres seguro un panadero aventurero, 811 00:36:39,520 --> 00:36:40,800 podemos ver eso. 812 00:36:40,800 --> 00:36:45,000 Lo único son las capas, quedan un poco empapados al final. 813 00:36:46,760 --> 00:36:49,640 El próximo plato que nos gustaría probar. Es de Jackie. 814 00:36:49,640 --> 00:36:53,160 Así que hice un Coco Pops. y tarta de kumquat. 815 00:36:53,160 --> 00:36:55,720 Le agregué un poco de ese cítrico. y ese kumquat 816 00:36:55,720 --> 00:36:58,320 para darle casi como un efecto Jaffa. 817 00:36:58,320 --> 00:37:00,240 Creo que has agregado cacao en polvo, ¿verdad? 818 00:37:00,240 --> 00:37:02,320 Sí. Entonces, debido a que has hecho eso, 819 00:37:02,320 --> 00:37:04,120 para mí domina el plato. Sí. 820 00:37:04,120 --> 00:37:06,160 Lo que lo hace redundante. Sí. 821 00:37:06,160 --> 00:37:07,640 Lucy, eres la siguiente. 822 00:37:07,640 --> 00:37:10,480 He hecho Rice Bubble gambas en tempura 823 00:37:10,480 --> 00:37:12,320 con pera encurtida 824 00:37:12,320 --> 00:37:15,880 y salsa de soja con jengibre. 825 00:37:15,880 --> 00:37:17,880 En términos de prueba de invención, 826 00:37:17,880 --> 00:37:20,960 Creo que es bueno para ordenar. de cortarte los dientes, 827 00:37:20,960 --> 00:37:24,120 pero no será el más creativo en el paquete. 828 00:37:24,120 --> 00:37:25,600 ANDY: Kanika. 829 00:37:25,600 --> 00:37:29,360 Así que hoy he hecho un gochujang. Pollo con chile y copos de maíz. 830 00:37:29,360 --> 00:37:33,280 Estaba absolutamente en su punto máximo con sabor. 831 00:37:33,280 --> 00:37:34,760 ¿Es inventivo? 832 00:37:34,760 --> 00:37:36,960 no creo que sea eso inventivo, 833 00:37:36,960 --> 00:37:39,320 especialmente con lo que es pasando detrás de ti? 834 00:37:39,320 --> 00:37:41,000 Emily, creo que eres la siguiente. 835 00:37:41,000 --> 00:37:45,400 Este es un copo de maíz con costra. collar de pescado. 836 00:37:45,400 --> 00:37:48,480 Y luego básicamente hacerlo agradable y fresco, 837 00:37:48,480 --> 00:37:50,040 Decidí equilibrarlo 838 00:37:50,040 --> 00:37:52,680 con wakame, pepino y ensalada de mango. 839 00:37:52,680 --> 00:37:56,280 Por mucho que adoro todo sobre tu plato 840 00:37:56,280 --> 00:37:58,760 en cuanto a su sabor y mira, 841 00:37:58,760 --> 00:38:02,480 Sólo me pregunto si una masa sobre un pescado 842 00:38:02,480 --> 00:38:05,240 es lo suficientemente inventivo para mantenerte entre los cinco últimos. 843 00:38:06,320 --> 00:38:10,480 El próximo plato que nos gustaría probar. pertenece a... Aarón. 844 00:38:18,160 --> 00:38:19,280 DE ACUERDO. 845 00:38:22,040 --> 00:38:23,280 Aarón, ¿qué tienes? 846 00:38:24,800 --> 00:38:27,840 tengo un Steak Tartar tartaleta. 847 00:38:27,840 --> 00:38:30,240 Me imagino que hay algo de cereal. ahí en alguna parte. 848 00:38:30,240 --> 00:38:32,960 Hay. Entonces, en la cáscara de la tarta, Agregué copos de maíz, 849 00:38:32,960 --> 00:38:34,640 una crema de wasabi en el fondo, 850 00:38:34,640 --> 00:38:37,280 y yo también tengo una emulsión de mantequilla quemada con miso 851 00:38:37,280 --> 00:38:39,160 canalizado en la parte superior. 852 00:38:39,160 --> 00:38:40,480 Algunos sabores bastante fuertes. ahí dentro. 853 00:38:40,480 --> 00:38:43,040 Ya sabes, carne cruda, wasabi, miso. Sí. 854 00:38:43,040 --> 00:38:44,360 Son poderosos. Sí. 855 00:38:44,360 --> 00:38:47,760 Pero creo que la adición del Corn Flakes encima también 856 00:38:47,760 --> 00:38:50,680 ayudará a recuperar eso al sabor de Corn Flake. 857 00:38:50,680 --> 00:38:52,680 Bien, averigüémoslo. Vamos a hacerlo. 858 00:38:52,680 --> 00:38:54,720 JEAN-CHRISTOPHE: Adivina de nuevo. 859 00:39:08,480 --> 00:39:09,560 Aarón... 860 00:39:11,000 --> 00:39:14,200 ..has clavado esa tartaleta. 861 00:39:15,920 --> 00:39:18,360 Absolutamente lo destrozó del parque. 862 00:39:18,360 --> 00:39:21,000 Su uso de lo real Corn Flakes es realmente inteligente 863 00:39:21,000 --> 00:39:24,680 porque son delgados, son cocidos, están caramelizados 864 00:39:24,680 --> 00:39:29,400 y lo último que queda en mi paladar son Corn Flakes. 865 00:39:29,400 --> 00:39:31,880 Creo que es brillante. Gracias. 866 00:39:31,880 --> 00:39:34,480 POH: Con tartar de ternera, todo es cuestión del condimento. 867 00:39:34,480 --> 00:39:36,600 Y está hecho a la perfección. 868 00:39:36,600 --> 00:39:40,240 Hermoso trabajo con cuchillo. un realmente bocado de comida impecable. 869 00:39:40,240 --> 00:39:42,600 ANDY: Me encantó eso. 870 00:39:43,640 --> 00:39:46,040 Realmente podemos ver tu potencial, 871 00:39:46,040 --> 00:39:48,320 um, en términos de lo que quieres ser. 872 00:39:48,320 --> 00:39:49,920 Y ese es un chef rotundo. 873 00:39:49,920 --> 00:39:53,040 Ese es un plato apropiado de tu parte, compañero. 874 00:39:53,040 --> 00:39:55,000 Es un plato muy apropiado. 875 00:39:55,000 --> 00:39:58,480 Inventivo, creativo y además, ejecutado muy bien. 876 00:39:58,480 --> 00:40:00,880 Pero sobre todo es sabroso. 877 00:40:00,880 --> 00:40:02,760 Y eso es lo que quiero ver más de ti. 878 00:40:02,760 --> 00:40:04,240 Bien hecho. Gracias. 879 00:40:04,240 --> 00:40:06,000 (APLAUSOS) 880 00:40:09,360 --> 00:40:12,120 Claro, Pat. Vamos a tenerlo. 881 00:40:15,520 --> 00:40:19,080 Estoy muy preocupado por tomar Esto depende de los jueces. 882 00:40:19,080 --> 00:40:22,000 He aceptado eso no es un gran plato. 883 00:40:22,000 --> 00:40:24,480 Siempre está ese pequeño un poquito que, como, 884 00:40:24,480 --> 00:40:26,920 "Tal vez todo esté resuelto perfectamente, 885 00:40:26,920 --> 00:40:29,760 "y voy a estar bien." Pero en el fondo de mi mente, 886 00:40:29,760 --> 00:40:32,240 Sólo sé que estoy en un poco de problema con este. 887 00:40:32,240 --> 00:40:33,360 Plato doble. 888 00:40:34,400 --> 00:40:35,720 Hola, Pat. Hola. 889 00:40:35,720 --> 00:40:37,400 Primera prueba de invención. ¿Qué hicimos? 890 00:40:38,560 --> 00:40:40,320 tengo un tartar de ternera 891 00:40:40,320 --> 00:40:42,560 y lo que estoy llamando Gamba con burbujas de cerveza. 892 00:40:42,560 --> 00:40:44,680 Entonces masa de cerveza y Gambas Rice Bubble. 893 00:40:44,680 --> 00:40:47,320 Entonces tienes las burbujas de arroz. en las gambas rebozadas en cerveza. 894 00:40:47,320 --> 00:40:49,600 Sí. ¿Dónde más está el cereal? 895 00:40:49,600 --> 00:40:52,880 Así que molí Weet-Bix Burbujas de salvado y arroz 896 00:40:52,880 --> 00:40:56,000 y hecho de trigo y aceite de oliva galleta para el tartar. 897 00:40:56,000 --> 00:40:59,400 Um, pero no resultó del todo. como esperaba. 898 00:41:00,680 --> 00:41:02,640 ¿Estás un poco preocupado? Sí. 899 00:41:02,640 --> 00:41:04,680 Está escrito en toda tu cara. 900 00:41:24,240 --> 00:41:28,040 Pat, siento que quieres los comentarios constructivos... 901 00:41:28,040 --> 00:41:30,240 Definitivamente, sí. ..para seguir adelante como cocinero. 902 00:41:30,240 --> 00:41:31,240 Sí. 903 00:41:33,120 --> 00:41:35,920 El bateador está bien. Está nuevamente crujiente 904 00:41:35,920 --> 00:41:37,560 pero un poco aceitoso. 905 00:41:37,560 --> 00:41:41,360 Siento que es por el el azúcar y las Burbujas de Arroz, 906 00:41:41,360 --> 00:41:42,600 lo ha mojado mucho. 907 00:41:43,800 --> 00:41:45,640 tu galleta está un poco seco. 908 00:41:47,160 --> 00:41:48,920 Una vez que continúa en tu paladar, 909 00:41:48,920 --> 00:41:50,920 Ahí es cuando realmente empiezas para notarlo. 910 00:41:50,920 --> 00:41:52,840 Sí. Estoy un poco preocupado por ti. 911 00:41:52,840 --> 00:41:53,960 Sí. 912 00:41:55,240 --> 00:41:57,320 pat, creo has sobrecompensado 913 00:41:57,320 --> 00:41:59,000 poniendo mucho por delante. 914 00:42:00,240 --> 00:42:02,320 Pero en realidad no has clavado cualquiera de los elementos. 915 00:42:02,320 --> 00:42:03,360 Sí, de acuerdo. Sí. 916 00:42:04,440 --> 00:42:06,120 Te pone en una situación bonita. alto riesgo 917 00:42:06,120 --> 00:42:07,560 de estar entre los cinco últimos. 918 00:42:09,640 --> 00:42:13,640 La próxima vez, elige menos y abre. usted mismo más sobre los detalles. 919 00:42:13,640 --> 00:42:15,920 Sí. Sabemos que puedes hacerlo 920 00:42:15,920 --> 00:42:19,600 mejor la próxima vez. Así que buena suerte. 921 00:42:20,960 --> 00:42:22,400 Gracias, Pat. Gracias. 922 00:42:26,200 --> 00:42:28,600 El próximo plato que nos gustaría probar. es de Lucas. 923 00:42:30,640 --> 00:42:32,440 Caminando mi plato hasta los jueces.. 924 00:42:33,520 --> 00:42:36,600 ..Honestamente puedo decir que esto no es así. exactamente lo que quería ser. 925 00:42:36,600 --> 00:42:40,440 Realmente espero que el sabor de ese plato 926 00:42:40,440 --> 00:42:42,920 es suficiente para mantenerme fuera de los cinco últimos en la actualidad. 927 00:42:50,680 --> 00:42:52,280 Luke, cuéntanos qué has hecho. 928 00:42:53,400 --> 00:42:55,480 Entonces hice un coreano pollo frito 929 00:42:55,480 --> 00:42:59,320 y luego he hecho un daikon y pepinillo de nectarina. 930 00:42:59,320 --> 00:43:03,400 Yo he usado los Corn Flakes en la draga y la masa. 931 00:43:03,400 --> 00:43:06,320 ¿Y cómo te fue? Estoy algo así como feliz 932 00:43:06,320 --> 00:43:08,120 tengo algo en el plato al final, 933 00:43:08,120 --> 00:43:10,520 pero sí, no creo es mi mejor trabajo. 934 00:43:10,520 --> 00:43:12,520 Seré honesto contigo. 935 00:43:12,520 --> 00:43:14,960 Definitivamente mirando lo que algunos otras personas lo han hecho, 936 00:43:14,960 --> 00:43:17,200 Ojalá hubiera hecho algo más. 937 00:43:18,560 --> 00:43:19,920 Muy bien, probemos. 938 00:43:33,800 --> 00:43:35,440 Eh, Lucas... 939 00:43:35,440 --> 00:43:37,600 ..pollo, muy bien cocinado. 940 00:43:38,800 --> 00:43:42,680 Bueno y jugoso. Súper suculento. Atrapé a ese cocinero. 941 00:43:42,680 --> 00:43:43,880 Así que no te preocupes por eso. 942 00:43:45,600 --> 00:43:49,320 El glaseado, me encantaría un poquito más de pegada. 943 00:43:50,880 --> 00:43:52,520 me encantaria un poquito un poco más de acidez. 944 00:43:52,520 --> 00:43:54,160 me encantaria un poquito un poco más de especias. 945 00:43:54,160 --> 00:43:57,760 Sentí que era un poco dulce sin nada más, 946 00:43:57,760 --> 00:43:59,480 ya sabes, dándole vida. 947 00:44:01,080 --> 00:44:03,920 El bateador o las dragas, 948 00:44:03,920 --> 00:44:07,800 un poco escarpado en algunos lugares, poco grueso en otros lugares, 949 00:44:07,800 --> 00:44:09,520 Perfecto en otros lugares. 950 00:44:09,520 --> 00:44:11,720 Obviamente significa inconsistencia. 951 00:44:14,840 --> 00:44:15,920 ¿Es inventivo? 952 00:44:17,560 --> 00:44:19,080 Probablemente no, en mi opinión. 953 00:44:20,840 --> 00:44:22,000 Le falta personaje. 954 00:44:23,080 --> 00:44:24,800 Falta el Luke que teníamos 955 00:44:24,800 --> 00:44:26,920 desde el principio de la competencia. 956 00:44:28,360 --> 00:44:31,920 No es el mejor plato pues buena suerte. 957 00:44:31,920 --> 00:44:33,240 Gracias, amigo. 958 00:44:34,840 --> 00:44:37,200 Esa retroalimentación duele pero sé que tienen razón. 959 00:44:37,200 --> 00:44:39,880 Ese plato simplemente no era yo en absoluto. 960 00:44:39,880 --> 00:44:43,000 Estoy pensando que definitivamente estoy en discusiones 961 00:44:43,000 --> 00:44:44,320 para los cinco últimos de hoy. 962 00:44:53,120 --> 00:44:55,440 Te pedimos que seas creativo 963 00:44:55,440 --> 00:44:57,320 empujar el sobre 964 00:44:57,320 --> 00:45:00,600 y muéstranos algo inesperado con cereales. 965 00:45:02,520 --> 00:45:06,240 Algunos de ustedes tomaron el humilde alimento básico de la despensa del hogar 966 00:45:06,240 --> 00:45:07,960 y realmente lo intenté. 967 00:45:10,280 --> 00:45:14,680 Para cocineros caseros a una hora tan temprana. etapa de la competencia, 968 00:45:14,680 --> 00:45:16,680 quedamos realmente impresionados. 969 00:45:23,880 --> 00:45:26,920 Tres de ustedes se merecen 970 00:45:26,920 --> 00:45:29,520 una mención especial. 971 00:45:31,320 --> 00:45:32,360 Punto. 972 00:45:35,440 --> 00:45:36,960 Aarón. 973 00:45:38,280 --> 00:45:40,120 Y...Petro. 974 00:45:42,440 --> 00:45:45,200 Pensaste fuera de la caja 975 00:45:45,200 --> 00:45:49,680 y usé lo que había en la caja para hacer algo muy especial. 976 00:45:49,680 --> 00:45:50,760 Bien hecho. 977 00:46:00,320 --> 00:46:05,120 Desafortunadamente, hubo cinco platos que no dieron en el blanco. 978 00:46:06,680 --> 00:46:09,280 Si llamo tu nombre, paso adelante. 979 00:46:12,160 --> 00:46:13,360 Palmadita. 980 00:46:15,320 --> 00:46:16,840 A tu plato le faltaba claridad. 981 00:46:16,840 --> 00:46:19,920 y hubo problemas con todos tus elementos. 982 00:46:19,920 --> 00:46:21,240 Jackie. 983 00:46:23,240 --> 00:46:24,520 Jeff. 984 00:46:27,440 --> 00:46:28,560 Lucas. 985 00:46:31,600 --> 00:46:32,960 Vinnie. 986 00:46:37,480 --> 00:46:39,120 lo siento 987 00:46:39,120 --> 00:46:41,080 pero ustedes lo serán enfrentándose... 988 00:46:42,560 --> 00:46:44,760 ..en la eliminación de mañana... 989 00:46:47,120 --> 00:46:49,080 ..donde uno de ustedes se irá a casa. 990 00:46:50,880 --> 00:46:52,280 SOFÍA: Todos los demás, bien hecho. 991 00:46:53,440 --> 00:46:55,520 Puedes estar tranquilo en el pórtico mañana. 992 00:46:55,520 --> 00:46:59,200 Vosotros cinco, recargad y volved. 993 00:46:59,200 --> 00:47:02,000 listo para luchar por tu lugar en esta competencia. 994 00:47:02,000 --> 00:47:03,320 Buenas noches a todos. 995 00:47:04,360 --> 00:47:05,960 Todo el mundo, bien hecho. 996 00:47:09,560 --> 00:47:11,760 LOCUTOR: Mañana por la noche... 997 00:47:11,760 --> 00:47:14,760 ¡Dé la bienvenida a Maggie Beer! 998 00:47:14,760 --> 00:47:16,160 (Aplausos y aplausos) 999 00:47:17,360 --> 00:47:18,720 Maggie Beer es un ícono. 1000 00:47:18,720 --> 00:47:21,200 Hoy estarás haciendo... 1001 00:47:21,200 --> 00:47:22,720 ..pasteles. 1002 00:47:25,160 --> 00:47:28,960 Ella podría ser dulce como un pastel... 1003 00:47:28,960 --> 00:47:30,600 Maggie es una reina absoluta 1004 00:47:30,600 --> 00:47:31,880 dentro y fuera de la cocina. 1005 00:47:32,960 --> 00:47:34,800 ...pero ella prueba de presión... 1006 00:47:34,800 --> 00:47:36,320 esto no es parecido a cualquier cosa 1007 00:47:36,320 --> 00:47:38,000 como lo de maggie parecía. 1008 00:47:38,000 --> 00:47:42,200 ..será de alguien final agridulce. 1009 00:47:42,200 --> 00:47:46,520 un pequeño error podría significar volver a casa. 1010 00:47:52,600 --> 00:47:55,400 Subtítulos de Red Bee Media